次要检测样品的洗消残留、微生物目标、农药残留及能否存正在沉金属等项目，同时，共抽检学校食堂及校园周边食物运营单元11家次，抽检品种次要包罗米、面、肉、蛋、奶、蔬菜、生果等大食材，切实防备和化解校园截至目前，本次专项抽检对象为辖区内部门中小学校食堂、校内小卖店、校外供餐单元、校园周边食物运营单元等，对学校仓库的三防设备、原料摆放和能否存正在跨越保质期、工做人员健康证能否过时等常见的风险现患进行查抄，